В минувший вторник, в Воронеже в пивном ресторане  «Пинтагон» состоялась новая встреча в рамках проекта «Пивной сомелье» в сезоне 2013 года. Этот проект  пивоваренная компания «Балтика» проводит уже второй год для совершеннолетних жителей многих городов России. В рамках проекта лидер пивоваренной отрасли  демонстрирует качество производимого продукта, а также раскрывает особенности и технологию производства пива в целом.

Как и в первый раз, во втором воронежском сезоне слушателями  стали более тридцати  самых различных профессий, среди которых были рестораторы, бармены, студенты, журналисты, представители бизнеса и власти.  В  атмосфере недавно открывшегося в Воронеже пивного ресторана с широкой душой под названием «Пинтагон» участники лекции познакомились с  культурой пивных ресторанов и продегустировали знаменитые мировые сорта пива.
 
Новая встреча была нацелена на то, чтобы собравшиеся поняли, как правильно пить хорошее пиво в хорошем месте. Сочетание правильного пространства и качественного продукта – принцип взаимодействия компании «Балтика» со своими партнерами.

Елена Лепшина, арт-директор пивного ресторана с собственной пивоварней «Пинтагон»: «Наш ресторан открылся совсем недавно, но мы постарались соединить в нем лучшие традиции пивововарения, которые нашли в Европе.  Об этом опыте мы хотели бы рассказать участникам проекта, а также о том, что делает пиво более выразительным, благодаря обстановке, месту, в котором его употреблять. Формат проекта «Пивной сомелье» позволяет поделиться друг с другом опытом и интересными фактами о пиве,  знакомится с различными сортами и делать это  максимально гармонично, в самом  удобном пространстве. С этого, на мой взгляд, и начинается культура пития. И хорошо, что на практике к образовательному процессу присоединяется все больше участников по всей России».

Участники с одной стороны стали разбираться в различиях пабов, баров и пивных ресторанов, а с другой  - в нюансах атмосферы, необходимой для употребления качественного пива.

Андрей Жильцов, представитель компании «Балтика»: «Очень показательно, что проект «Пивной Сомелье» включает  все больше и больше новых участников. Их количество с каждым годом возрастает и в центральном Черноземье. «Балтика» - признанный лидер пивоваренной отрасли в России, и поэтому  нам еще радостнее, что к нам присоединяются все больше партнеров, болеющих за культуру потребления в Черноземье. Это говорит о том, что люди хотят воочию, а не понаслышке, узнать о качественном продукте, о нюансах его приготовления, научиться правильно его дегустировать. Именно поэтому «Балтика», являясь открытой компанией, стремиться вовлечь в проект как можно больше коллег и единомышленников: пивоваров, рестораторов, пивопутешественников. Всех нас объединяет искренний интерес к пиву: к его прошлому, настоящему и будущему».

Третья встреча второго сезона «Пивного Сомелье» состоится в том же месте, в пивном ресторане «Пинтагон», только уже во вторник 23 апреля. Эта встреча будет посвящена максимально вкусному взаимодействию различных сортов пива и закуски. Экспертами выступят один из ведущих поваров воронежских ресторанов, а также в столицу Черноземья прибудет руководитель музея пивоварения «Балтики» из Санкт-Петербурга Юрий Катунин.

***
Образовательный курс «Пивной сомелье» впервые прошел в 2011 году в Санкт-Петербурге. В 2012 году лекции прошли во многих городах России (в Екатеринбурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Воронеже, Ярославле, Красноярске, Краснодаре, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Хабаровске,  Владивостоке и Москве), в 2013 году в Ростове-на-Дону, Красноярске и Новосибирске.  Проект Пивной сомелье» организован в формате edutainment, сочетающем образование и развлечение. Лекции курса «Пивной сомелье» проводятся только для совершеннолетних слушателей. Курс нацелен на получение знаний о технологии производства пива, классификации сортов, правилах дегустации и, самое главное на повышение культуры пития пенного напитка.  Лекции сочетают в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса предваряют обучение основам дегустации, проходящее в конце занятий. Слушатели курса познают нюансы как знакомых русскому потребителю «балтийских» сортов пива, так и образцов мирового пивоварения.

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года - №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России,  широкий портфель брендов. Компания  является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан.  Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена более чем в 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor).