«Будущее солодового ячменя» - с таким заголовком «Пивное дело» опубликовало 23 января 2011 статью Хорста Дорнбуша (Horst Dornbusch) - консультирующего автора публикаций в ряде отраслевых изданий, в котором автор рассматривает перспективы глобального рынка солодового ячменя. В частности, в статье отмечается, что потребление ячменя несколько превышает объемы его производства, что привело к сокращению переходящих остатков, при этом незначительный разрыв был обусловлен рекордной урожайностью в 2003,2004,2008 и 2009. В настоящее время, по мнению автора, основные факторы рынка пока способствуют сохранения статуса «рынка продавца».

Тихорецкий пивоваренный завод подводит итоги работы в 2011 году. Судьбоносным событием для пивоваренной отрасли в 2011 г. стало принятие закона о госрегулировании оборота алкогольной продукции и приравнивание пива к алкоголю. Данный законопроект привносит множество изменений во всю цепочку бизнес-процессов от производства до продажи потребителю. Для пивного рынка видны первые последствия — так, глобальные федеральные игроки уже сейчас начинают перестройку взаимоотношений «производитель - сбытовое звено», вводят новшества в организацию поставок, документооборот.