Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивной обзор конца августа - Стр.4

Географическая структура мировой торговли ячменем (июль/июнь) млн.тонн

 2009/102010/112011/122012/132013/14
Импорт всего, в т.ч.16.914.720.319.519
ЕС-280.30.10.60.10.2
Россия00.30.40.30.3
США0.30.20.40.50.4
Бразилия0.40.30.20.30.3
Колумбия0.20.30.30.30.3
В.Азия10.47.71212.310.9
Иран0.90.31.11.70.9
Иордания0.50.50.60.90.9
С.Аравия7.45.48.687.5
Китай2.122.31.92.6
Япония1.41.41.21.31.3
Алжир00.10.70.30.4
Ливия0.50.30.10.30.2
Марокко0.30.20.50.20.5

 2014/152015/162016/172017/182018/19
Импорт всего, в т.ч.19.620.220.921.322
ЕС-280.30.30.30.30.4
Россия0.20.20.20.20.2
США0.80.80.80.80.8
Бразилия0.40.40.40.50.5
Колумбия0.20.20.20.20.2
В.Азия11.111.411.812.212.6
Иран0.90.911.11.2
Иордания0.60.70.70.70.8
С.Аравия88.18.38.48.6
Китай2.22.32.42.52.6
Япония1.41.41.41.41.3
Алжир0.30.30.40.40.4
Ливия0.30.30.30.30.3
Марокко0.60.70.70.70.7

Уд вес солодового ячменя в совокупном объеме импорта ячменя

 35%42%31%33%35%
Экспорт всего, в т.ч.16.914.720.319.519
Аргентина0.61.23.23.33.3
Австралия3.53.95.84.44
в т.ч. солодовый1.311.41.51.4
Канада1.31.41.21.51.7
в т.ч. солодовый1.20.40.70.70.8
ЕС-281.14.73.154.5
в т.ч. солодовый0.81.60.50.50.9
Казахстан0.40.20.70.20.2
США0.10.20.10.20.2
в т.ч. солодовый1.20.40.70.70.8
Россия2.80.33.52.22.7
Украина6.22.82.52.12.1

 35%34%34%34%33%
Экспорт всего, в т.ч.19.620.220.921.322
Аргентина3.23.43.43.63.7
Австралия3.944.24.44.4
в т.ч. солодовый1.41.51.51.51.5
Канада1.71.81.91.92
в т.ч. солодовый11.11.11.21.2
ЕС-283.53.63.63.63.6
в т.ч. солодовый0.80.80.90.91
Казахстан0.30.30.30.30.3
США0.20.20.20.20.3
в т.ч. солодовый0.10.10.10.10.2
Россия2.42.42.42.52.7
Украина3.33.33.43.63.6

Уд вес солодового ячменя в совокупном объеме экспорта ячменя

 --21%27%18%23%22%

 --21%21%21%22%21%

Удельный вес ячменя в севообороте России в %

 20092010201120122013
По площади20%20%19%20%20%
По урожайности90%71%100%100%90%
В произв. зерна19%14%18%20%19%

 20142015201620172018
По площади20%20%20%20%20%
По урожайности90%90%90%90%90%
В произв. зерна18%18%18%18%18%

Удельный вес ячменя в севообороте Украины в %

 20092010201120122013
По площади30%27%22%20%19%
По урожайности83%77%69%70%64%
В произв. зерна25%20%15%14%12%

 20142015201620172018
По площади20%20%20%20%20%
По урожайности64%64%64%65%65%
В произв. зерна13%13%13%13%13%

Июньский рост потребления пива в Германии на 14% и 4,4% г/г связан с благоприятным климатом и футболом.

В 2013 объем производства пива в Китае вырос к 2012 на 4,6% до 550 млн.гкл. В 2014 предполагается рост на 6,2%.

Продажи пива в Греции в текущем году могут увеличиться на 5%, хотя потребление пока не достигло предкризисных значений.

В 2013 азиатский рынок пива оценивается в 156 млрд.долл.США и может вырасти до 220 млрд.долл. к 2020.

Благоприятные климатические условия в июле повысили прогноз объемов производства ячменя до 8,1 млн.тонн.

Отсутствие дождей способствуют рекордным темпам уборки урожая ячменя в странах Сев.Европы (Дании, Швеции и Великобритании).

Согласно данным Росстата производство пива с января по июль 2014 сократилось на 5,9%, составив 47,09 млн.гкл., в т.ч. 7,48 млн.гкл в июле.

По информации агентства Plato Logic окончательные данные свидетельствуют о росте глобального пивного рынка в 2013 на 0,2% г/г.

Новые данные социальных опросов свидетельствуют о росте популярности безалкогольного пива в Великобритании. Среди таковых оказалось 49% опрошенных. Результаты подкреплены данным отрасли – рост в сегменте в 2013/14 составил 8,4%. В основе такого выбора мотивация вождением автомобиля.

В сентябре ожидается пересмотр «алкогольных налогов» в Японии на 2015 финансовый год в целях предотвратить падение бюджетных доход в в данном сегменте. Текущая налоговая нагрузка на пиво и пивные напитки подразумевает 3 категории в зависимости от содержания солода и способа производства: 77йен (пиво) - 47йен (пивной напиток типа “happoshu”) - 28йен (напитки из сои и гороха) на банку напитка.

По данным руководства СП Carlsberg Myanmar brewery (51% принадлежит Carlsberg) в Мьянме производится 170 млн.л пива при потреблении в 330 млн.л. Разница импортируется в основном контрабандным путем. СП планирует запуск 3 брендов – Carlsberg, Tuborg и Yoma, в октябре 2014, отметив, что конкурирующая Heineken также создала СП в борьбе с локальными производителями брендов Myanmar, Dagon и Mandalay. Потребление пива в стране составляет 3-4 л/чел (минимальный показатель в Азии).

Кампания по запрету рекламы алкоголя и увеличению налоговой нагрузки набирает силу в Кении, Ботсване, Замбии и ЮАР, что вызывает мотивированное беспокойство со стороны производителей напитка.

Котировки сводного зернового индекса продолжат динамику в техническом канале 230 - 210. 
Пивной обзор конца августа




Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/168226kirin_ichiban.jpg

Презентация Кирин Ичибан

Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/756302tom_ramoser.jpg

Том Рамозер

Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)